紫芽、紫娟、紫茶,三者虽然都是茶叶,但它们有什么区别呢?接下来,我们就来一篇攻略,让你一目了然!
【紫芽:自然产出的变异芽体】
紫芽是茶树自然产出的变异芽体,通常在幼嫩芽头上显露紫色。由于数量稀少,所以价格较高。紫芽的口感细腻顺滑,香气浓郁,汤
【紫娟:人工栽培出来的茶种】
紫娟是云南省茶科所专家在茶园中发现的突变品种,属于中小叶种,叶身墨绿深厚,叶脉露起。紫娟的香气较弱,口感稍淡而苦味明显。与原始种紫芽有一段差距,但有许多人误认是紫芽。
【紫茶:野生品种】
紫茶是野生品种,生长在茶树上时呈紫红色,比紫芽的颜色会更深一些。在杀青之后也会变成与普通野生茶的颜色一样,呈一种近似墨绿色的颜色,偏黑一些,干燥之后呈深黑绿色偏黑一些。紫茶的口感野味更浓,茶汤更显得浓稠,但茶味会稍稍的薄一点。
总结
紫芽是自然产出的变异芽体,因为数量极少,所以价格比较高。紫娟是人工栽培出来的茶种,紫茶是野生品种。三者虽然都含有花青素,但口感、香气和汤色都有所不同。接下来,不妨尝试一下这三种茶叶,找到属于你的那一款吧!